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涨常识了,原来苦瓜是甜的!

发布时间: 2019-02-28

苦瓜的滋味实在是追跟着成熟的过程发生改变的,正所谓苦尽甘来,在苦瓜苦到头后,便会褪去苦味,开真个变成甜的了。

平时生活中,咱们吃的苦瓜是苦的,但你有没有发现,切实熟透的苦瓜发出的味道却是甜的呢?

咱们平时吃的绿色苦瓜,是不长熟的苦瓜,因为不成熟的苦瓜中,包含着一种苦瓜甙,就会使苦瓜吃起来是苦的,但在苦瓜成熟之后,这种物质就缓缓的消失,使得苦瓜吃起来发出甜味。


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