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北京:开学季“校外培训机构用餐”成监管重点

发布时间: 2019-02-26

  此外,市场监管部分将对校园周边食品经营企业资质、从业职员健康状况、原资料进货查验情形、食品加工制作过程、冷食类和生食类食品制作前提以及食品库房利用情况等进行严格检查。市市场监管局相关负责人表示,对本次校园及周边食品经营单位专项整治工作中发现的各类食品安全危险隐患,将动摇督促整改,对涉嫌遵法的严肃查处。

  北青报记者懂得到,本市从2016年起实行食品平安校长(园长)负责制,校长(园长)除了要抓行政跟教诲外,还要对校内食物保险负责,学校需建立齐备的食品安全义务体系,学校食堂要建破健全并落实各项食品安全管理制度,根据餐饮尺度恳求发展原料洽购、食品加工、餐具洗消和分餐备餐等加工经营活动。学校食堂要落实“阳光餐饮”工程建设请求。

  值得一提的是,今年,校外培训机构用餐也成为监管重点。今年春季开学季食品安全检讨范围不仅涵盖全市各级各类学校食堂、校园周边食品销售跟餐饮服务单位、学校供餐企业等,还包括校外培训机构、培训机构供餐企业。

  同时,学校要对养分餐企业进行查验。市市场监管局相干负责人告诉北青报记者:“学校在签订营养餐供餐合同之前要对供餐企业的证照信息、人员资质以及现场加工条件进行查验,严格按照《食品安全法》相关要求,决定有资质和相应供应才干的群体用餐配送单位。各区食品药品监管局部需准确把持学生餐供餐和配送情况,严厉监管供餐企业的原材料进货、菜品制作和食品贮存等现场制造环节。”

  开学季“校外培训机构用餐”成监管重点

  本报讯(记者  张小妹)将“校外培训机构用餐”列为检查工作重点;学校要对营养餐企业进行查验,严格落实食品安全主体任务……开学季,北京青年报记者理解到,近期北京市市场监管局会同市教委、市卫生健康委发展了对校园及周边食品保险专项整治工作。


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